Über uns

Über uns – Unser Hof, unsere Leidenschaft

Im Jahr 2002 wurde unser Hof neu aufgebaut – der Beginn einer Geschichte, die von Leidenschaft, Handwerk und dem tiefen Respekt vor der Natur geprägt ist.

Den Grundstein legte unser Vater mit einer Herde Mutterkühe. Was als familiäres Herzensprojekt begann, wuchs über die Jahre zu einem vielseitigen Betrieb heran, der heute für Qualität und Regionalität steht.

Von der Wildnis auf den Teller

2020 war ein besonderes Jahr für uns: Wir bauten unser Sikawildgatter auf und absolvierten alle notwendigen Lehrgänge, um das Wild artgerecht zu halten und fachgerecht zu verarbeiten. Im Anschluss entstand unser EU-zertifizierter Schlachtraum – die Grundlage dafür, unser Sikawild direkt und ohne Umwege an unsere Kunden zu vermarkten. Frischer geht's nicht.

Immer mehr Leben auf dem Hof

Mit der Direktvermarktung kam die Freude, noch mehr anzubieten. ZB die Eier von Hennis Legehennen und Wachteln erweiterten unser Sortiment – und brachten eine ganz besondere Frische in jedes Frühstück.

Im letzten Jahr sind dann unsere eigenen Bienen und Freilandhähnchen dazugekommen. Honig aus eigener Imkerei, Hähnchen mit echtem Auslauf – für uns ist das keine Seltenheit, sondern Selbstverständlichkeit.

Unser Versprechen an euch

Was ihr von uns bekommt, kommt direkt vom Hof – mit kurzen Wegen, transparenter Haltung und dem Wissen, wer hinter jedem Produkt steckt. Wir sind eine Familie, die für das steht, was sie tut.

Herzlich willkommen bei uns – wir freuen uns auf euch.